在豆制品加工过程中,点浆是一个十分关键的过程,其对豆制品的品质、产品出品率的影响程度,在所有工艺环节中是重要的一个。接下来我们就一起了解一下使用自动豆腐生产线设备时的点浆要点:
1、点浆时,豆子与石膏的比例一般为10斤豆子2两半石膏,但由于豆子节气不同、水质不同、豆浆浓度不同、制作的豆腐皮厚薄不同,应酌量增减。
2、石膏点浆一般采用冲浆的方法,此方法简单容易操作,只需3-4次掌握冲击力和冲浆的角度即可。
河南彭大顺主营产品有自动豆腐生产线设备,小型豆腐机,大型豆腐机,商用豆腐 机,千张豆腐机,彩色豆腐机,多功能豆腐机,干豆腐机等豆腐机设备以 及豆腐皮机,仿手工豆腐皮机,豆腐皮机生产线,自动煮浆机,自动磨浆 机,全自动豆芽机等多种豆制品设备
自动豆腐生产线设备在加工豆制品前,应该先泡豆,大豆浸泡程度对豆制品的品质影响非常大,主要从以下几个方面着手:
1、泡豆水以没过干豆2倍为适;
2、每槽豆生产之前应投洗两遍,放豆时水清豆净,经过淌水槽和滤水筛后大豆里无铁块、铁丝、石子、砂粒、豆杆等杂物;
3、进入磨中的石豆不得超过3%;
4、需要注意的是,要根据季节和室温度调整泡豆的时间,泡豆时间不得过长或过短,泡过的大豆以三分之一无硬心为---的状态。以北方为例,6-10月份浸泡5-6小时,冬季浸泡9-10小时,春秋浸泡8小时左右。
河南彭大顺---生产自动豆腐生产线设备多年,我们有---的设计团队和完善的售后服务系统,让您---。欢迎您的---。
为什么现在越来越多的人选择了自动豆腐生产线设备呢,自动豆腐生产线设备到底有什么优点呢,难道比传统的手艺还要简单嘛,接下来的话就来了解一下吧。
1、自动豆腐生产线设备一机多用:可同时制作豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品!
2、方便快捷:从大豆原料进机到出成品25分钟,并且一台设备一个人操作。
3、保持营养:运用不接触plc电子加热煮浆工艺,---于蒸汽加热。
4、自动操作:采用自动化的控制系统,加工过程自动化,无需手工操作。
5、洁净卫生:符合食品机械卫生标准的不锈钢设备,整洁光滑易清洗
6、出品率高:采用国内优良的磨浆分离机和煮浆器,出品率高。
7、现做现卖:现场制作,现场销售,消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的制作过程。
8、成本低廉:设备采用符合卫生要求好的不锈钢制作,优良。
彭大顺本公司是一家设计制造自动豆腐生产线设备、干豆腐机、豆皮机以及相关生产线等豆制品机械设备的制造厂家,可根据用户的需求定制各类豆制品设备。
无论是再好的自动豆腐生产线设备,相对来说都是有着一些噪音的,关于这些噪音也是一些用户无法忍受的,接下来的话就一起来了解一下吧。
减少自动豆腐生产线设备噪音的办法:
1、首先使用前把黄豆泡透泡软,这样噪音就会减少很多,也能延片的使用周期。
2、放在隔音效果好的房间进行打豆浆,虽然噪音不会减少但我们听不到也就不影响自己了。
3、自动豆腐生产线设备工作时放在一张软垫子上,这样可以减少机器和桌面摩擦震动的声音。
彭大顺本公司坚定以为主,---的发展,诚信是我们可持续发展的理念源泉。不忘老朋友,多交新朋友,我们是您可以---的伙伴。