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传统方法做豆腐大家有详细的了解过吗，下面小型自动豆腐机的小编来带大家详细的了解一下，希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
一个磨浆机，磨好浆倒进大锅里，烧柴火煮浆；煮开后用纱布过滤，煮好的豆浆倒进大桶里，之后开始点浆，有的用石膏，有的用卤水，有的用内酯；点浆后开始蹲脑，蹲好脑后开始破脑；然后把豆脑泼到豆腐筐里，用石头压。几个小时后，豆腐就做好了。---做个一百多斤豆腐也差不多了。
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小型自动豆腐机相对于豆腐机的好处大家了解吗，下面小型自动豆腐机的小编来带大家详细的了解一下，希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
220v气电两用，气电同时加热，速度快，相当于同行两台豆腐机加热速度。
河南彭大顺豆制品设备厂家生产全自动豆腐机、豆腐干机器、豆腐皮机、干豆腐机、豆腐生产线以及豆制品成套设备的豆腐机厂家。
大家知道小型自动豆腐机是怎么生产豆腐呢？相信很多人都不是很清楚吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，希望可以帮到大家。
制作工序挺复杂的，而且有两种工艺，比较常用的是生浆工艺：
1.浸泡大豆，大豆需要泡到内部没有硬芯；
2.研磨大豆，研磨出来的豆浆豆渣混合物进行收集；
3.将收集的混合物进行挤压过滤，留下豆浆，豆渣可以当饲料，也可以做一些豆渣饼；
4.煮豆浆，煮开，充分沸腾；
5.静止豆浆到85°-90°左右再去点浆，根据豆腐不同点浆所需材料也不同，北方一般为卤水，南方一般为石膏，当然点出来的豆腐软硬度也有所区别，北豆腐较硬，南豆腐较软；
6.静止点浆完的豆腐脑，待豆浆充分凝固为豆腐脑后进行破碎；
7.将破碎的脑花放到成型容器中进行挤压成型；
8.形成豆腐。
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